Propuesta gastronómica en La Carbonera: risotto cocinado en horma de Parmigiano Reggiano

En La Carbonera Bar de Quesos tienen la sana costumbre de aprovechar la horma del gran Parmigiano Reggiano cuando ésta se acaba para cocinar en ella un risotto. El resultado es tan espectacular como poco habitual, por lo que aprovechan para montar un pequeño evento informal de comida en barra en el que el plato de risotto se ofrece junto a dos bebidas al precio único de 10€.

Dónde: La Carbonera, calle Bernardo López García 11

Cuándo: 15 de julio, desde las 14 horas

Cuánto: 10 euros